有机食品更好吃吗？

2021-06-17

也有小伙伴偏爱有机食品，是因为觉得有机蔬果更美味。但口味则是相对主观的评判，而且美味与与否，和品种、产地、生长环境、喂养饲料，甚至价格都有关，并不能确定和有机种植有关。英国的某一消费者组织曾做过针对一批食物分析专家为期2年的小规模研究，盲测三种蔬菜——西红柿、土豆和西兰花。结果却是...测试者觉得非有机方式种植的西红柿，比有机的要更甜、汁水更多。而土豆和西兰花吃起来则没有太大区别。