严格禁止使用农用化学品、基因工程产品，提倡用自然、生态平衡的方法从事生产和管理并按照国际有机农业技术规范从事生产所获得并通过认证的直接产品和加工制品称为有机食品。
有机食品认证属于企业自愿行为，认证收费。有机农食品由产地认定和产品认证两个环节组成。由有机食品认证中心组织实施。
办理程序
1.申请人向有机食品认证中心（下称认证中心）提出申请，完成网上在线申报并提交相关材料。
2.认证中心对申请人提交的材料进行材料审查，通过后寄发受理通知书。
3.认证委托人签订认证合同并缴费。
4.认证中心派出检查员完成现场检查。
5.申请人委托有机食品定点检测机构对产地环境、产品进行检测和评价。
6.检查员将材料上报认证中心。
7.认证中心对材料进行审查并根据审查意见做出颁证决定。
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