药食同源”指食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,换言之,这些食物既可以作为食物充饥,也具有一定的药用价值。药食同源药膳配方食品是在中医学、中药学、烹饪学和营养学理论指导下,将某些具有药用价值的食物(药食同源物品)与普通食材相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成。通过一次认证活动对药食同源生产过程保证能力及产品安全、质量安全等做出全面评价,以评定企业产品是否符合《药食同源产品认证实施规则》的要求。
认证范围:
种植类、加工类(种植类加工类原料应在《药食同源目录》106中选择。)
认证模式:
采取“现场检查+抽样检验+获证后监督管理”的认证模式。
认证标志
认证特点:
● 保障消费者健康与权益:通过认证筛选出安全有效的产品,减少市场乱象(如非法添加药物)。帮助消费者识别正规药食同源产品,避免盲目食用风险。
●推动大健康产业发展,促进传统中药材的食品化开发,拓展功能性食品、养生茶饮等新兴市场。提升产品附加值,助力企业抢占健康消费赛道。
●规范行业标准: 明确药食同源产品的边界,防止普通食品虚假宣传“疗效”。 推动产业链标准化,从源头(种植)到终端(销售)全程可控。
●传承与创新中医药文化,将传统“食疗”理念科学化、现代化,增强国际认可度。